每年的清明前后，铜川陈炉古镇的龙柏芽都会准会抽出嫩叶、鼓起花骨朵、然后在春风中绽放出漫山遍野的矜贵与素雅。
相传很久以前，天下大旱，太上老君扮作老翁拄龙头柏木路过铜炉，铜炉正值灾荒，虽然是这样，化作年老老翁的太上老君还是当地淳朴善良百姓人家的热情相待。老人感动至极，遂将龙头拐掷向东南，然后化作一阵清风而去…
老人走后，铜炉往日光秃秃的石山上，忽然冒出一簇簇灌木，连片成林，枝头芽叶新吐、青翠欲滴，这就是今天的龙柏芽，也称万福芽，龙福芽……
漫漫历史长河中，铜川遭遇过多次自然灾害，有过很多粮食极度缺乏的饥荒时期，在这些没有食物的时间里，就用龙柏芽水侵，晾干，每日清晨食用做粥，中午当菜，晚上当茶饮。
饥荒之年龙柏芽救了当地不少老百姓，同时这里的老人都少病且长寿，自古村内八十老人过半，七十岁还在上山砍柴。因此，铜炉本地老一辈的老人把这也叫龙柏芽、“福寿菜”。
直到现在，铜炉镇的百姓仍对山上的龙柏芽心存感恩。每年春天在陈炉镇龙柏芽发芽的时节，当地百姓都要上长满了龙柏芽的福旺山烧香祭拜，感谢龙柏芽带来的生机与福禄，同时也祈求福气与财富。
龙柏芽的学名很好听??白鹃梅，属植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇亚目、蔷薇科、绣线菊亚科、白鹃梅属、白鹃梅种。属于落叶灌木，高达３－５米，枝条细弱开展；小枝圆柱形，微有棱角，无毛，幼时红褐色，老时褐色；冬芽三角卵形，先端钝，平滑无毛，暗紫红色。
福旺山白鹃梅，喜光，也耐半荫，适应性强，耐干旱瘠薄土壤，有一定耐寒性，可露地栽培。生于山坡阴地，海拔１３００米左右。在陕西境内主要分布在铜炉古镇上店村福旺山。
福旺山龙柏芽所含营养及其丰富：每百克嫩叶鲜品含胡萝卜素６．９毫克、维生素。Ｂ２为０．３５毫克、维生素Ｃ２７１毫克及其它营养成分；每百克鲜花含胡萝卜素２．１毫克、维生素Ｂ２为０．３５毫克、维生素Ｃ９２毫克及其它营养成分。故具有益肝明目、提高人体免疫力、抗氧化等多种保健功能：每克干品含钾９．８毫克、钙１０．３毫克、镁３．１４毫克、磷１．５毫克、钠０．４８毫克、铁１５４微克、锰１２７微克、锌２２微克、铜１０微克及其它营养成分。
作为广受当地人喜爱的一种野味佳肴，福旺山龙柏芽茶具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效，尤宜于有高血压、糖尿病及肥胖的人常年饮食。
福旺山龙柏芽制成茶品后，不仅保留了原有的丰富营养成分，更是有了独特美味的茶香，茶汤清亮，回味悠远，在品茶的同时收获更多的健康与美味。作为谱写铜川有茶历史的新篇章。福旺山龙柏芽，在走向世人的同时更是为铜川增加了新的茶文化内涵。
